Prevenzione come terapia e nutrizione clinica
Impiegando come presidio terapeutico di prevenzione la nutrizione clinica, si può procedere applicando strategie alimentaria sfruttando l’ elevata tollerabilità biologica. La nutrizione clinica è un metodo valido per affrontare l’alimentazione considerando la risposta glicemica nelle 24 ore e l’equilibrio acido-basico. Un basso carico glicemico del cibo può prevenire varie malattie fra cui diabete mellito, obesità, patologie cardiovascolari, disordini endocrini e immunitari. Gli alimenti a basso carico glicemico, grazie all’aumento dei tempi di digestione riducono anche l’appetito e permettono un migliore controllo dell’ingestione di cibo.
