Gluten free: omeopatia e alimentazione senza glutine

L’ omeopatia osserva la tendenza dilagante verso un’ alimentazione gluten free da parte di pazienti non affetti celiachia con preoccupazione. La tendenza registrata dipende dalla promozione del gluten free come alimentazione favorevole al dimagrimento. Si osserva infatti che il fatturato del settore che produce alimentazione gluten free è ben maggiore del numero dei malati reali di celiachia. Il disease mongering relativo all’alimentazione gluten free procede con tutte le strategie del marketing e della pubblicità.