Poliartrite e nutrizione clinica
La nutrizione clinica contribuisce a contenere la risposta infiammatoria ed è utile associarla nel trattamento della poliartrite. La poliartrite infiammatoria cronica, comunemente chiamata artrite reumatoide, trova la sua causa in processi autoimmuni. Si differenzia dall’ artrosi sopratutto per la fenomenologia autoimmune. Di poliartrite sono più colpite le donne e il numero dei casi aumenta con l’ età. La sinovia, una membrana di origine mesenchimale è il bersaglio dei processi autoimmuni della poliartrite. In una prima fase della malattia cresce in spessore e comincia a erodere perifericamente la cartilagine.
